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2007,09,23, Sunday
「球磨の梅酒」のご紹介です。
現在、実店舗では「球磨焼酎」で仕込まれた「梅酒」をご紹介いたしております。当サイトでは既に球磨焼酎（株）の「梅酒ひとよし」（ラベル変更に伴い写真を張り替えました）を掲載いたしておりますが、他社からも幾つか面白い商品が出ていましたので遅ればせながらもご紹介いたします。後日カートにも掲載予定ですが、メールでの御発注も大歓迎です。
 松の泉酒造 蔵出し梅酒 12度 500ml 厳選された自家梅園と松の泉酒造の地元、あさぎり町の 契約農園の梅を使用。 さわやかな風味とまろやかな味わいです。 蔵出し梅酒 12度 1.8L 2,520円 蔵出し梅酒 12度 500ml 945円  高橋酒造 あの頃の梅酒 13度 500ml国産梅100％使用。無添加・無着色。 原酒に本格米焼酎「白岳」を使った特別な梅酒です。また、昔の梅酒が持っていた優しい家庭の味を出すために手作り手法を採用。梅の爽やかな酸味と「白岳」ならではの深く柔らかい旨みが合わさって、スッキリとした飲みやすさと、しっかりとした味わいを持つ美味しい梅酒に仕上がりました。 あの頃の梅酒 13度 500ml 980円  文蔵の梅酒 梅を氷砂糖とともに１０ヵ月〜１年タンクにて漬け込み、その後梅を取り除きさらにタンクにて熟成させ何も手を加えず無濾過のまま瓶詰します。至ってシンプルな製法の梅酒ですが、焼酎が美味しいとこんなにも味わいが豊かになります。ピュアでコクのある味わいは熟成を経てさらにとろみを感じるほどに熟成しています。 文蔵の梅酒 18度 720ml 1,890円 |
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2007,05,30, Wednesday
「人吉球磨焼酎温泉祭り」後記
先にお知らせしました「人吉球磨焼酎温泉祭り」は予定通り５月１２日・１３日の両日開催されました。今年の新しい試みとして、全蔵を集めての「大試飲会」は、多くの協賛・協力を得まして当地内外の焼酎ファンの注目を集めていました。酒造・酒小売組合からは地元の酒屋さんにも協力が呼びかけられ、私も当日(初日）は蔵元さんのブースでサポート(うろうろ)いたしておりました。写真は二日目に小一の娘を連れて伺ったときのスナップです。
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